Kuta,Badung,Berita Fajar Timur.com
Kegiatan Familiarzation and Table Manner SMK PGRI 1 Badung diikuti oleh 339 peserta. Mereka terbagi tiga kelompok, masing-masing di hari pertama 101 peserta. Di hari kedua dan ketiga, masing-masing 100 siswa.
Dihari pertama yang diikuti oleh 109 dilaksanakan di hotel Ramayana Kuta orang siswa dimulai sejak Kamis(14/12/2017).
Lanjut di hotel yang sama pada hari kedua (Jumat) diikuti 100 peserta, dan di hari ketiga diikuti 100 siswa.
Adapun familiarization adalah suatu bentuk pelatihan untuk menjadikan seseorang lebih familiar dengan sesuatu. Tujuannya tiada lain agar si siswa lebih mengenal dunia kepariwisataan dengan baik terutama dalam pelayanan jasa yang nantinya mereka lakukan ketika sudah mulai bekerja di sektor ini.
Sedangkan “table manner” atau etika makan diartikan sebagai aturan yang harus dipatuhi ketika makan bersama keluarga apalagi jika menyangkut jamuan resmi. Tentu saja etika makan dalam pergaulan internasional/budaya barat dalam menggunakan sendok, garpu dan pisau yang digunakan untuk menyantap hidangan. Karena itu para siswa dari dari SMK PGRI 1 Badung yang mengikuti pelatihan ini diharapkan dapat mengikuti pelatihan ini dengan baik sebagai bekal bagi mereka pada saat job training maupun ketika sudah bekerja.
Hal tersebut dijelaskan oleh I Gusti Ngurah Antarayana selaku Food & Beverage Manager Hotel Ramayana Kuta, disela-sela pelatihan pada Jumat (15/12/2017).
Dilain pihak, Haykal D.Syarief selaku Operation Manager Ramayana Hotel menjelaskan bahwa kepariwisataan Bali yang sudah maju ini masih terus membutuhkan tenaga-tenaga terdidik dan terlatih di bidangnya masing-masing.
Tenaga profesional muda ini menjadi tumpuan harapan Bali ke depan. “Inilah kesempatan yang baik bagi siswa/i SMK PGRI 1 Badung untuk menunjukkan profesionalitas mereka. Dengan begitu pasar kerja memiliki apresiasi tersendiri bagi output sekolah ini,”jelasnya. Secara umum orang Bali,kata dia, tidak sulit untuk mengikuti pelatihan ini lantaran sudah memiliki prilaku yang santun, sopan dan ramah.”Jadi amat mudah untuk menerapknnya,”ujarnya.
Sementara, Kepala Sekolah SMK PGRI 1 Badung, Dr.Drs.I Made Gede Putrawijaya,M.Hum, mengatakan,”kegiatan ini sudah menjadi agenda bagi siswa kelas X di SMK PGRI 1 Badung sebagai persyaratan menuju job training 6 bulan kemudian. Dengan demikian anak-anak sudah membiasakan diri dengan susana hotel dan restaurant sesungguhnya, sehingga mereka tidak canggung lagi berada di sektor tersebut,”jelasnya. //don












