BERITAFAJARTIMUR.COM (Denpasar) Desa Kesiman Kertalangu menggelar pelatihan pembuatan ayam betutu untuk 32 anggota PKK dari seluruh dusun yang ada di Desa Kesiman Kertalangu pada Minggu (1/12). Kegiatan ini bertempat di Kantor Desa Kesiman Kertalangu dan dibuka secara resmi oleh Perbekel Kesiman Kertalangu, I Made Suena, ST.
Dalam kesempatan itu, Suena menyampaikan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk membekali anggota PKK dengan keterampilan membuat ayam betutu, salah satu kuliner tradisional Bali yang memiliki nilai budaya dan ekonomi tinggi.
“Ayam betutu tidak hanya menjadi hidangan sehari-hari, tetapi juga sering digunakan dalam upacara keagamaan. Dengan keterampilan ini, para peserta dapat menghemat biaya sekaligus membuka peluang usaha kecil-kecilan,” ujar Suena.
Lebih lanjut, Suena menekankan bahwa pelatihan ini juga bertujuan untuk mendorong anggota PKK memiliki jiwa kewirauhsaan. “Kami berharap keterampilan ini dapat membuka peluang usaha baru. Oleh karena itu, kami menghadirkan pelatih dari praktisi ayam betutu terkenal di Desa Kesiman Kertalangu,” tambahnya.
Pelatihan ini juga diharapkan dapat mendukung kegiatan BUMDes (Badan Usaha Milik Desa) setempat. Suena menjelaskan bahwa PKK dapat menjadi penyedia layanan konsumsi untuk berbagai kegiatan di desa.
“Dengan demikian, seluruh komponen masyarakat dapat merasakan manfaat dari upaya ini, serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal di Desa Kesiman Kertalangu,” ujarnya.(BFT/DPS/ayu)
